Аллюлоза CAS 551-68-8

Типичным примером применения является использование аллюлозы для приготовления клубничного джема, что позволяет не только значительно снизить калорийность джема, но и сохранить натуральный вкус и яркий цвет клубники. Например, низкокалорийный клубничный джем, при добавлении этого продукта, не только сохраняет натуральный сладкий вкус клубники, но и контролирует калорийность джема до всего около 20 калорий на 100 граммов, удовлетворяя потребности потребителей, желающих снизить потребление калорий. В то же время аллюлоза также обладает определенным консервирующим эффектом, что позволяет продлить срок годности джема и сохранить его свежесть и вкус.