Ксантановая камедь E415

Название продукта: ксантановая камедь E415
Спец.:Пищевой класс, класс API (класс бурения нефтяных скважин)
Сетка: 80меш, 200меш
Сертификат: ИСО, КОШЕРНЫЙ, ХАЛЯЛЬНЫЙ
CAS-номер: 11138-66-2
Мы являемся компанией, сертифицированной по ISO 9001. Имеет более чем 25 - летний опыт экспорта API, пищевых добавок, витаминов и химических веществ.

Отправить запрос

Описание

product-800-642

Спецификация

Предметы	Стандарт
(Food Grade 80Mesh) Через 200 меш, в процентах Через 80 меш, в процентах	Меньше или равно 57.00 Больше или равно 95.00
(200Mesh) Через 200 меш, в процентах Через 80 меш, в процентах	Больше или равно 95.00 Больше или равно 98.00
вид	Кремово-белый/светло-желтый
Потери при сушке, %	Меньше или равно 13.00
PH (1-процентный раствор XG)	6.0-8.0
Зола, процент	Меньше или равно 15.00
Коэффициент сдвига	Больше или равно 6,50
Вязкость (1 процент XG в 1 процентном растворе kcl, сП)	1200-1700
Пировиноградная кислота, %	Больше или равно 1,5
Общий азот, процент	Меньше или равно 1,5
Всего тяжелых металлов (частей на миллион)	Меньше или равно 20
Pb(ч/млн)	Меньше или равно 2
Общее количество чашек (КОЕ/г)	Меньше или равно 2000
Колиформ (в 5 г)	Отрицательный

Приложение

Добавление в сок от 0,2% до 1% ксантановой камеди может обеспечить хорошую адгезию сока, хороший вкус, а также контролировать проницаемость и текучесть. Используемый в начинках для хлеба, пищевых начинках и глазури, он может улучшить вкус и аромат, сгладить структуру продукта, продлить срок хранения и улучшить стабильность продукта при нагревании и замораживании, добавляя ксантановую камедь 0,1–0,25%; мороженое может обеспечить превосходный стабилизирующий эффект; обеспечивает хороший контроль вязкости консервированных продуктов и может заменить часть крахмала. Одна часть ксантановой камеди может заменить от трех до пяти частей крахмала.

Упаковка и транспортировка

Что касается транспортировки, мы используем указанную упаковку и строго контролируем доставку всех ссылок, чтобы гарантировать, что товар прибывает к клиенту как можно скорее, избегая при этом повреждения. С нами можно связаться в любое время при возникновении любых проблем при перевозке грузов.

О нас

About Us