Бикарбонат аммония

название продукта: бикарбонат аммония
Номер CAS: 1066-33-7
Номер EINECS: 213-911-5
Стандарт качества: пищевой, промышленный
Чистота: 99% мин
Мы являемся компанией, сертифицированной по ISO 9001. Имеет более чем 25 - летний опыт экспорта API, пищевых добавок, витаминов и химических веществ.

Отправить запрос

Описание

В пищевой промышленности бикарбонат аммония (NH₄HCO₃) в основном используется в качестве химического разрыхлителя. В процессе выпечки (обычно при температуре выше 60 °C) он быстро разлагается, выделяя аммиак (NH3), углекислый газ (CO ₂ ) и водяной пар (H ₂ O). Эти газы создают большое количество однородных и мелких пористых структур внутри теста, придавая таким продуктам, как печенье и чипсы, уникальную хрустящую и хрусткую текстуру. Его преимущество заключается в полном разложении, практически полном отсутствии остатков в готовом продукте и отсутствии влияния на вкус. В области сельского хозяйства бикарбонат аммония является быстродействующим азотным удобрением. Содержащийся в нем аммонийный азот (NH ₄⁺) может непосредственно поглощаться и усваиваться корнями сельскохозяйственных культур, обеспечивая быструю эффективность удобрения. Он особенно подходит для листовых овощей с высокой потребностью в азоте, а также для базовых и подкормочных удобрений, которые могут эффективно стимулировать рост сельскохозяйственных культур и повышать урожайность. Следует отметить, что бикарбонат аммония имеет нестабильные химические свойства, склонен к поглощению влаги и агломерации, а также более подвержен преждевременному разложению и разрушению во влажной и жаркой среде. Поэтому хранение и транспортировка должны осуществляться в прохладной, сухой и хорошо вентилируемой среде.

Спецификация

Тестовые задания	Технические характеристики
ЦВЕТ	белый
ЗАПАХ	Незначительный запах аммиака.
СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ	Кристаллический порошок или гранулы
ЧИСТОТА	99,2% -100,5% МИН.
CL	0,003% МАКС.
SO4	0,007% МАКС.
Свинец (как Pb)	0,0002% МАКС.
Остаток (НЕЛЕТУЧИЙ)	0,05% МАКС.
Влага	ГГ л; 0,4%