Ксантановая камедь 80 200 Меш Пищевая ксантановая камедь

Ксантановая камедь - это натуральный высокомолекулярный полисахарид, полученный путем ферментации ксантомонад, который обладает отличными загущающими, суспендирующими, стабильными и эмульгирующими свойствами.Он широко используется в пищевой, косметической, медицинской, нефтяной, сельскохозяйственной и других отраслях промышленности. Молекулярная формула ксантановой камеди - CHHHHOO₉H. Это анионный гетерополисахарид, состоящий из глюкозы, маннозы, глюкуроновой кислоты и т.д. Он имеет уникальную структуру двойной спирали. Процесс производства состоит из четырех этапов. При ферментации в качестве сырья используется кукурузный крахмал или сахароза. Полисахариды ксантановой камеди получают путем ферментации Xanthomonas, экстракции, ферментационная жидкость отделяется и очищается путем стерилизации, осаждения, центрифугирования и других стадий, высушивается и измельчается, а после распылительной сушки или сушки в барабане превращается в мелкий порошок. Вязкость и чистота строго контролируются. Такие показатели, как содержание микроорганизмов, позволяют гарантировать соответствие продукции международным стандартам (таким как USP, FCC, EU и т.д.). Характеристики продукта включают высокую вязкость, устойчивость к кислотам и щелочам, высокую термостойкость и высокую совместимость.В основном используется в пищевой промышленности, косметике, медицине и товарах для здоровья, в промышленности и других областях, в качестве соусов, заправок для салатов, мороженого, молочных продуктов и т.д. чтобы предотвратить расслаивание, замените глютен, улучшите текстуру хлеба и пирожных и обеспечьте равномерное распределение мякоти и клетчатки (фруктовые соки, протеиновые напитки).Косметика - это, в основном, лосьоны и маски для повышения консистенции и стойкости, зубная паста и шампунь для улучшения реологических свойств и удобства использования.Фармацевтические и медицинские изделия используются в качестве связующих для таблеток, препаратов с замедленным высвобождением и стабилизаторов суспензии жидких лекарственных средств.Фармацевтические и медицинские изделия используются в качестве связующих для таблеток, препаратов с замедленным высвобождением, и стабилизаторы суспензий для жидких лекарственных средств.