Ксантановая камедь

Мы являемся компанией, сертифицированной по ISO 9001. Имеет более чем 25 - летний опыт экспорта API, пищевых добавок, витаминов и химических веществ.

Отправить запрос

Описание

product-800-642

Ксантановая камедь - это полисахаридный биополимер, состоящий из множества молекул, принцип производства которого в основном основан на технологии микробной ферментации. Проще говоря, она производится штаммами Xanthomonas campestris, использующими такие источники углерода, как глюкоза, сахароза или крахмал, ферментируется в подходящих условиях культуры, а затем метаболизируется в полисахариды ксантановой камеди со сложной структурой.

Спецификация

Химическое название	Ксантановая камедь (Xanthan Gum)
CAS номер	11138-66-2
Молекулярная формула	(C35H49O29)n
Внешний вид	Белый или светло-бежевый порошок
Чистота	≥ 99%
pH (1% раствор)	6.0 - 8.0
Влажность	≤ 10%
Содержание золы	≤ 13%
Условия хранения	Хранить в сухом, прохладном месте, избегать влаги
Применение	Используется как стабилизатор, загуститель и эмульгатор в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности